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Pezzole della nonna e salsa colla
Alessandro Tomasi on Twitter: "Some originally Italian, mainly Florentine dishes that everyone thinks are French: Salsa colla (Béchamel), Macaron, la Zuppa di Cipolle (Soupe d'oignons), le Pezzole della nonna or crespelle (Crêpes),
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Béchamel sauce - Wikipedia
Homemade Bechamel Sauce - My Parisian Kitchen
